Jadi Minuman Favorit, Ini 5 Manfaat Matcha yang Harus Kamu Ketahui!

DENPASAR, BALIDISWAY.ID - Matcha adalah bubuk teh hijau yang dibuat dengan cara menggiling daun serta beberapa bagian tanaman teh hijau hingga halus. 

Untuk kamu pecinta matcha pasti sudah tahu kalau minuman ini berasal dari Jepang, tapi sekarang sudah sangat mendunia.

Namun, tidak jarang orang-orang masih bingung untuk membedakan antara matcha dengan teh hijau biasa.

BACA JUGA:7 Manfaat Air Rebusan Daun Sirih untuk Kesehatan Tubuh, Ampuh Atasi Berbagai Jenis Penyakit

Sekilas memang mirip karena sama-sama berwarna hijau dan dapat dinikmati dalam bentuk minuman dingin atau panas. 

Keduanya juga berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia sinensis. Bedanya, proses pengolahan matcha jauh lebih spesial.

Sebelum dipanen, daun teh untuk matcha ditutup dari sinar matahari. Tujuannya agar kadar asam amino dan klorofilnya meningkat, sehingga menghasilkan warna hijau pekat sekaligus rasa yang lebih kaya. 

Setelah itu, daunnya dipetik, dikeringkan, lalu digiling sampai halus hingga menghasilkan bubuk matcha. Uniknya, bubuk ini bisa berasal dari daun maupun batang tanaman teh.

Kandungan Nutrisi Utama dalam Matcha

Dalam setiap gram matcha, terkandung berbagai zat gizi yang bikin minuman ini jadi istimewa:

BACA JUGA:Waspada! Sering Konsumsi Obat Pereda Nyeri Secara Rutin Bisa Sebabkan Gagal Ginjal

• EGCG (Epigallocatechin gallate): Salah satu jenis polifenol dengan kekuatan antioksidan super tinggi, bahkan disebut 100 kali lebih kuat dibanding teh hijau biasa.
• Klorofil: Berfungsi sebagai detoks alami, membantu meredakan peradangan, sekaligus menenangkan kulit yang kemerahan.
• L-Theanine: Asam amino khas matcha yang memberi efek rileks, mampu menurunkan stres, dan secara tidak langsung berpengaruh positif pada kesehatan kulit.
• Vitamin C & E: Berperan dalam produksi kolagen, membantu mencerahkan kulit, serta melindungi sel-sel dari kerusakan.
• Mineral penting (Zinc, Magnesium, Selenium): Dibutuhkan untuk mendukung regenerasi sel sekaligus menjaga keseimbangan minyak alami kulit.

BACA JUGA:4 Terobosan Teknologi Kesehatan dalam Pengobatan HIV, Terbaru Lenacapavir

Dari kandungan utamanya saja sudah terlihat memiliki banyak sekali zat gizi. Lantas, ingin tahu manfaat lain dari matcha? Yuk simak penjelasannya.

5 Manfaat Mengonsumsi Matcha untuk Kesehata

1. Menjaga Kesehatan Hati

Hati adalah organ penting yang bertugas membersihkan racun dari tubuh. 

Nah, matcha bisa jadi teman baik untuk melindungi kesehatan hati karena kaya akan katekin yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi. 

Sumber: