10 Hidangan Berbahan Kelapa Terbaik di Dunia, Rendang hingga Serabi Masuk Daftar Taste Atlas

DENPASAR, DISWAYBALI.ID - Taste Atlas kembali merilis daftar makanan berbahan kelapa terbaik di dunia pada 18 September 2025. 

Dari ratusan hidangan yang dinilai, rendang menempati posisi puncak, disusul sederet menu populer lain. 

Dua makanan khas Indonesia lainnya, serabi dan sate lilit, juga berhasil masuk jajaran 10 besar.

BACA JUGA:Rahasia Pola Makan untuk Mencegah Risiko Stroke

Bagi kamu yang belum tahu, Taste Atlas adalah ensiklopedia kuliner yang menghimpun berbagai hidangan dari seluruh dunia. 

Penilaian yang mereka gunakan berasal dari komunitas global dengan sistem verifikasi ketat, mulai dari mengidentifikasi penilai asli, menyaring suara bot maupun nasionalis lokal, hingga memberi bobot lebih pada ulasan dari pengguna yang dianggap ahli. 

Dalam edisi kali ini, terkumpul 878.205 penilaian dan sekitar 572.943 di antaranya dinyatakan valid.

Berikut Daftar 10 Makanan Berbahan Kelapa Terbaik Dunia Versi Taste Atlas

1. Rendang (Indonesia)

Rendang sudah lama jadi kebanggaan kuliner Indonesia. Masakan Minangkabau asal Sumatera Barat ini dibuat dari daging sapi yang dimasak berjam-jam dengan santan serta aneka rempah seperti serai, lengkuas, cabai, jahe, dan daun jeruk. 

BACA JUGA:Best Indonesian Beverage Types 2025: Inilah 7 Minuman Favorit Versi TasteAtlas

Proses masak perlahan itu membuat bumbu meresap sempurna sekaligus mengawetkan daging. 

Tak heran rendang kerap disandingkan dengan kari, meski rasanya jauh lebih kompleks dan khas.

2. Khao Soi (Thailand Utara)

Khao Soi adalah semacam mi kuah santan pedas dari Thailand bagian utara. Kuahnya terbuat dari campuran santan dan pasta kari merah, lalu disajikan dengan mi telur pipih. 

Tambahannya biasanya berupa daging ayam atau sapi, plus topping mi goreng renyah. 

Hidangan ini makin sedap bila ditambah dengan perasan jeruk nipis, acar kol, bawang merah, hingga cabai goreng yang bikin rasanya segar sekaligus pedas gurih.

Sumber: