Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tahan Lama dan Tetap Berkualitas

DENPASAR, DISWAY.ID -- Kementerian Agama (Kemenag) hari ini, Selasa, 27 Mei 2025, menggelar sidang isbat untuk menentukan 1 Dzulhijjah 1446 Hijriah sekaligus penentuan hari raya Idul Adha 2025.

Hari raya Idul Adha, dikenal juga dengan Hari raya Kurban. Momen spesial itu diperingati oleh seluruh umat Muslim dan setiap tahunnya identik dengan memotong hewan kurban.

Supaya daging kurban bisa diolah kapan pun dibutuhkan, penting untuk memahami cara penyimpanan yang tepat. 

BACA JUGA:Menkes Budi Gunadi Klaim Angka Stunting di Indonesia Alami Penurunan, Program MBG Berhasil?

BACA JUGA:Menkes Budi Gunadi Sebut 27 Ribu Rumah Sakit yang Terintegrasi BPJS Kesehatan Akan Terapkan KRIS Desember 2025

Penyimpanan yang tidak benar dapat menyebabkan daging cepat rusak dan kehilangan kandungan gizinya.

Pertama, setelah menerima daging kurban, segera cuci bersih dan tiriskan. Potong sesusai kebutuhan, lalu simpan dalam wadah tertutup atau plastik khusus makanan.

Langkah itu dinilai penting untuk menjaga kebersihan bahan sebelum menjadi olahan daging kurban.

BACA JUGA:RSCM Resmi Buka Layanan Terapi Radiasi IMRT TBI Pertama di Indonesia, Angin Segar Bagi Penderita Kanker

BACA JUGA:Berapa Biaya untuk Sekali Terapi Stem Cell? Ternyata Cuma 2 Rupiah Saja Loh

Namun, anda juga perlu memperhatikan metode penyimpanan berdasarkan jangan waktu penggunaan. Jika akan dimasak dalam waktu dekat, daging bisa disimpan di kulkas bagian bawah.

Sedangkan untuk jangka panjang, simpan di dalam freezer agar kualitas tetap terjaga dan bisa digunakan untuk berbagai olahan makanan dari daging kurban kapan saja.

Nah, hal tersebut memudahkan anda saat akan mengolahnya dan menghindari daging rusak akibat beku tidak merata. Dengan begitu, olahan daging kurban yang dihasilkan tetap berkualitas.

BACA JUGA:Hebat! Baru Diresmikan Beberapa Hari, Simon Tahamata Sudah Temukan 3 Talenta Pemain Indonesia

Sumber: