Untuk yang menyukai rasa lebih kuat, ayam bakar bumbu rujak layak dicoba meski prosesnya sedikit lebih panjang.
BACA JUGA:Sthala Ubud Hadirkan “Bali Holiday Festivities” Sambut Tahun Baru 2026
Bahan utama:
Ayam potong, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, santan, dan gula merah.
Ayam dimasak setengah matang dengan bumbu lalu dibakar hingga harum dan kecokelatan.
8. Beef Shortplate BBQ
Menu ini menghadirkan nuansa bakaran ala Korea yang cepat matang.
Bahan:
Shortplate slice, saus BBQ atau yakiniku, bawang putih, dan lada.
Daging dimarinasi singkat lalu dipanggang 1–2 menit di setiap sisi.
BACA JUGA:Ingin Diet Lebih Seimbang? Coba Konsumsi Buah dengan Kandungan Protein Ini
9. Cumi Bakar Pedas Manis
Cumi menjadi pilihan seafood lain yang tidak membutuhkan waktu lama saat dibakar.
Bahan:
Cumi, kecap manis, saus tiram, dan sambal.
Setelah dimarinasi, cumi dibakar hingga bagian luar sedikit gosong untuk aroma smokey.
10. Sayuran Panggang
Sebagai penyeimbang menu, sayuran panggang tak boleh dilewatkan.
Bahan: