Bakar-Bakaran Tanpa Ribet, Ini Dia 10 Menu Andalan Sambut Tahun Baru

DENPASAR, DISWAYBALI.ID - Malam pergantian tahun kerap menjadi momen yang dinanti banyak orang. Suasana hangat, tawa, dan kebersamaan dengan keluarga atau sahabat hampir selalu ditemani satu tradisi yang sulit dilewatkan: bakar-bakaran.

Aktivitas ini bahkan sudah melekat sebagai “ritual wajib” setiap malam Tahun Baru, dari halaman rumah hingga tepi pantai.

Meski begitu, tidak sedikit orang yang justru kebingungan menentukan menu. Keinginan menyajikan hidangan lezat sering kali terbentur waktu dan tenaga, apalagi jika harus memasak terlalu lama. Padahal, ada banyak pilihan menu bakaran yang praktis, cepat disiapkan, dan tetap menggugah selera.

BACA JUGA:Menjulang 7 Meter, Pohon Natal di Living World Bali Dibanderol Ratusan Juta

Rekomendasi Menu Bakaran Akhir Tahun

Berikut ini 10 rekomendasi menu bakaran akhir tahun yang simpel, anti ribet, dan cocok dinikmati bersama orang terdekat.

1. Sate Ayam

Sate ayam selalu menjadi menu favorit karena bahannya mudah ditemukan dan rasanya relatif aman di lidah siapa pun. Proses marinasi yang sederhana membuat menu ini cocok untuk bakar-bakaran tanpa persiapan panjang.

Bahan:

500 gram dada ayam potong dadu, bawang putih halus, kecap manis, minyak goreng, merica, dan garam.

Ayam yang sudah dilumuri bumbu didiamkan sekitar 30 menit sebelum ditusuk dan dibakar hingga matang merata. Sajikan bersama sambal kecap.

BACA JUGA:Kuta Terapkan Perayaan Tahun Baru Sederhana, Pesta Kembang Api Dibatasi

2. Ikan Kembung Bakar

Sebagai alternatif selain ayam, ikan kembung bisa jadi pilihan praktis. Tekstur dagingnya lembut dan tidak memerlukan teknik khusus.

Bahan:

Ikan kembung, kecap manis, bawang putih, jeruk nipis, garam, dan merica.

Ikan dilumuri jeruk nipis dan bumbu sebelum dibakar hingga matang, lalu disantap bersama sambal favorit.

3. Jagung Bakar

Sumber: