Biar Makin Hoki! Ini 7 Makanan Wajib Saat Imlek dan Maknanya

DENPASAR, DISWAYBALI.ID - Perayaan Tahun Baru Imlek selalu lekat dengan suasana hangat dan penuh makna. 

Di berbagai kota di Indonesia, mulai dari kawasan pecinan di Glodok Jakarta hingga klenteng-klenteng di Semarang dan Singkawang, sajian khas Imlek menjadi bagian yang tak terpisahkan dari tradisi menyambut tahun baru penanggalan Kongzili. 

Bagi masyarakat Tionghoa, Imlek bukan sekadar pergantian kalender, tetapi momentum pembaruan hidup yang sarat doa, harapan, dan simbol keberuntungan.

BACA JUGA:Jejak Sejarah dan Makna Barongsai dalam Perayaan Imlek

Tak heran jika hidangan yang tersaji di meja makan keluarga memiliki arti tersendiri. 

Setiap makanan dipilih dengan pertimbangan makna filosofis yang diwariskan turun-temurun. Pelafalan dalam bahasa Mandarin hingga bentuk visualnya dipercaya membawa pesan simbolik tentang rezeki, umur panjang, dan keharmonisan.

Berikut Sejumlah Kuliner yang Hampir Selalu Hadir Saat Imlek Beserta Maknanya

1. Kue Keranjang (年糕 Niángāo)

Kudapan manis bertekstur lengket ini identik dengan malam tahun baru. Nama niángāo dimaknai sebagai peningkatan dari tahun ke tahun. 

Banyak keluarga memaknainya sebagai simbol kemajuan karier, usaha yang berkembang, hingga harapan naik jabatan. Bentuknya bulat atau kotak dengan warna cokelat keemasan yang manis legit.

2. Spring Roll (春卷 Chūnjuan)

Lumpia goreng berisi sayur dan daging ini populer di wilayah timur Tiongkok seperti Shanghai dan Hong Kong. 

BACA JUGA:Jelang Imlek 2026, Vihara Satya Dharma Benoa Rampungkan 70 Persen Persiapan

Bentuknya yang menyerupai batangan emas membuat makanan ini diasosiasikan dengan kemakmuran. 

Tekstur renyah di luar dan gurih di dalam menjadikannya favorit saat jamuan keluarga.

3. Dumpling (饺子 Jiaozi)

Pangsit khas Tiongkok ini sudah dikenal sejak sekitar 1.800 tahun lalu. Bentuknya menyerupai perahu kecil atau kepingan emas kuno. 

Tradisi menyantap dumpling saat pergantian tahun dipercaya mendatangkan rezeki. Ada keyakinan bahwa semakin banyak dumpling disantap, semakin besar pula keberuntungan yang diharapkan datang.

4. Mi Panjang Umur (长寿面 Chángshòu Miàn)

Sumber: