Makanan Sisa Sering Cepat Basi? Coba 6 Tips Praktis Ini!

DENPASAR, DISWAYBALI.ID - Banyak dari kita terbiasa menyisakan makanan setelah makan.

Daripada dibuang begitu saja, sisa makanan tersebut biasanya disimpan untuk disantap kembali di kemudian hari.

Namun, menyimpan makanan tidak bisa dilakukan asal-asalan. Jika cara penyimpanan salah, makanan justru lebih cepat basi, kehilangan rasa, bahkan bisa membahayakan kesehatan.

BACA JUGA:Sehat Tanpa Harus Mahal, Berikut 10 Olahraga Murah Meriah yang Bisa Dilakukan dari Rumah

Maka dari itu, ada baiknya mengetahui cara yang tepat agar makanan sisa tetap segar dan aman dikonsumsi. Yuk simak penjelasan di bawah!

Mengapa Makanan Bisa Cepat Basi?

Makanan yang dibiarkan begitu saja pada suhu ruang akan mudah terkontaminasi mikroorganisme seperti bakteri, jamur, maupun ragi.

Makhluk kecil ini berkembang biak sangat cepat bila kondisi mendukung, misalnya adanya udara lembap, wadah yang terbuka, atau suhu penyimpanan yang tidak sesuai.

Idealnya, makanan yang disimpan di kulkas harus berada di bawah 4°C agar tetap aman.

Jika lebih hangat dari itu, proses pembusukan berjalan jauh lebih cepat.

BACA JUGA:Musim Hujan Melanda? Ini 7 Comfort Food yang Cocok Temani Harimu Agar Tetap Hangat

Selain faktor suhu, kelembapan dan paparan cahaya juga ikut memperburuk kualitas makanan.

Rasa dan teksturnya bisa berubah, bahkan kandungan gizinya pun berkurang.

Inilah alasan mengapa banyak makanan sisa terasa berbeda atau tidak enak lagi ketika dimakan tanpa penyimpanan yang benar.

Cara Menyimpan Makanan Sisa Agar Awet

Untuk mengurangi risiko makanan cepat rusak, ada beberapa langkah sederhana yang bisa diterapkan di rumah, yaitu:

1. Segera Simpan Setelah Makan

Sumber: