Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tahan Lama dan Tetap Berkualitas

Perlu diketahui, hindari mencairkan daging beku dengan merendam dalam air panas. Gunakan metode thawing alami di suhu ruang atau pindahkan ke kulkas semalaman sebelum dimasak.

Cara itu dinilai dapat menjaga tekstur dan rasa asli untuk menghasilkan olahan daging kurban terbaik.

Terakhir, selalu perhatikan tanggal penyimpanan. Sebaiknya daging digunakan dalam waktu maksimal dua bulan jika disimpan di freezer.

Semakin lama disimpan, semakin menurun kualitas daging untuk diolah menjadi olahan daging kurban yang lezat.

Sumber: