10 Hidangan Berbahan Kelapa Terbaik di Dunia, Rendang hingga Serabi Masuk Daftar Taste Atlas

Biasanya bombocado dipotong kecil-kecil dan dinikmati dengan kopi. 

Kue ini sering hadir di momen perayaan, terutama Hari Kemerdekaan Brasil. Namanya sendiri bisa diterjemahkan sebagai "gigitan nikmat".

BACA JUGA:Makanan Sisa Sering Cepat Basi? Coba 6 Tips Praktis Ini!

7. Sate Lilit (Indonesia)

Makanan khas Bali, sate lilit ini berbeda dengan sate pada umumnya. Daging yang digunakan dicincang halus lalu dicampur kelapa parut, santan, dan bumbu rempah seperti serai, lengkuas, serta cabai.

Campuran itu kemudian dililitkan pada tusuk sate pipih atau batang serai, lalu dipanggang. 

Rasanya gurih, lembut, dan harum karena rempah serta santan menyatu dengan sempurna. 

Biasanya sate lilit hadir dalam upacara adat maupun sebagai menu sehari-hari.

8. Bicol Express (Filipina)

Masakan satu ini identik dengan cita rasa pedas gurih. Bicol Express terbuat dari irisan daging babi yang dimasak dalam saus santan kental dengan cabai pedas dan terasi. 

BACA JUGA:Musim Hujan Melanda? Ini 7 Comfort Food yang Cocok Temani Harimu Agar Tetap Hangat

Rasanya creamy dengan tendangan pedas khas Filipina. Nama Bicol Express konon diberikan oleh seorang koki di Manila yang terinspirasi dari hidangan tradisional daerah Bicol, lalu mempopulerkannya di restoran miliknya.

9. Pan de Coco (Honduras & Filipina)

Roti manis isi kelapa ini populer di dua negara berbeda. Versi Honduras menggunakan santan dalam adonan roti sehingga teksturnya lembut dengan aroma harum, biasanya disantap bersama sup atau rebusan. 

Sedangkan di Filipina, pan de coco cenderung jadi makanan penutup dengan isian kelapa parut manis. Roti ini cocok disantap hangat bersama teh atau kopi.

10. Ube Halaya (Filipina)

Dessert berwarna ungu cantik ini terbuat dari ubi ungu yang dihaluskan, lalu dimasak dengan santan, susu, gula, dan sedikit vanila. 

BACA JUGA:Mengenal Tisane, Minuman Herbal Kaya Akan khasiat

Teksturnya kental dan lengket, rasanya manis legit dengan aroma santan yang khas. 

Sumber: